はじめに
こんにちは、CDDYです。シンガポール在住、妻と娘と暮らしています。引きこもりのガジェオタです。好きなガジェット、モバイル、料理、子育て、海外生活情報などを発信しています。
シンガポールで美味しいサーモンのお刺身！
子供が出来てから自炊率が猛烈に上がっています。最近では美味しい簡単料理と食材探しが日課となっています。今日は美味しいサーモン刺身やお得な冷凍食品が買えるお店のご紹介。
1年ほど前にグルメなシンガポール人の同僚から、「おいしいサーモンの刺身が買えるお店がある！」ということで教えてもらいました。
それがこちら「Song Fish」
家の近所にもあったので行ってみると、サーモン刺身だけでなくシーフードメインに様々な冷凍食品がお買い得でさらに美味しかったのでリピートしています。
Song Fish とは
冷凍食材を販売していて、シンガポールに１０店舗以上ショップがあります。
オンラインショップもあります。
店舗一覧
The Seafood Market Place By Song Fish (Chinatown Point)
The Seafood Market Place By Song Fish (Jurong Point (JP1))
The Seafood Market Place By Song Fish (Paya Lebar Quarter)
The Seafood Market Place By Song Fish (Century Square)
The Seafood Market Place By Song Fish (Northpoint)
The Seafood Market Place By Song Fish (The Star Vista)
The Seafood Market Place By Song Fish (JEM)
The Seafood Market Place By Song Fish (Bukit Panjang Plaza)
The Seafood Market Place By Song Fish (VivoCity)
The Seafood Market Place By Song Fish (Oasis Terrace)
私がおすすめの商品をいくつかご紹介。
・Salmon Fillet, Skin on/off, Fresh
Country of origin: Norway
Pack size: Approximately 350gmIncludes: 2 pieces of fillet per packet
このサーモンは刺身グレードということで、いつもうちでは大半分を漬けにして、残りは焼いたり料理して家族用にしています。臭みがないと家族にとても好評です。お店の人に刺身用はどれか聞いたら教えてくれます。皮付き、皮なし、キングサーモンなど種類もあり値段が違います。
300gで10ドルくらいです。
・Salmon Fillet, Frozen
冷凍サーモン切り身。1kgで26ドル。個装パックになっているので使いやすくて常備しています。これも臭みもなくて美味しいのです。
こちらは焼いたり蒸したり料理用として使っています。
・Squid Ring
イカリング 1パック5ドル。柔らかくて美味しい。
・Head On Black Tiger Prawns Cut
去年のクリスマスは大きなエビも買いました。美味しかった。
クリスマスディナーに使った冷凍エビ、16/20というサイズだったのだけど、調べたらしっかりと世界基準があるようだ。確かに有頭で20センチ強あって食べ応えもなかなか。二箱使ってニンニクと塩昆布入れてオリーブオイル煮にしました。やむやむ。 pic.twitter.com/2EhF2oYZO1
— CDDY (@CDDY15) December 25, 2020
本当に頻繁に通っているおすすめのお店です。
まだ試していない食材も多いので、もし皆様のおすすめ商品などありましたらコメントやTwitterで教えていただけると嬉しいです。
それでは良い1日を！